- 【材 料】
- A.醃漬辣椒200g
- 水100CC
- B.熟芝麻適量
- 【調 味 料】
- A.沙拉油100CC
- 花生油50CC
- 香油50CC
- B.芝麻醬40g
- 甜麵醬80g
- 鮮雞粉1小匙
- 細糖1大匙
- 【做 法】
- 1.將材料A一起放入調理機打成醬備用。
- 2.熱鍋，倒入調味料A燒熱。
- 3.加入打好的辣椒醬略炒，再加入調味料B中火翻炒。
- 4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略乾，加入熟芝麻炒勻即可。
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