泰式酸辣醬

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  • 【材　料】
  • 薑末5公克
  • 蒜末8公克
  • 泰式甜辣醬6大匙
  • 鹽1/6茶匙
  • 水2大匙
  • 香油1茶匙
  • 【做　法】
  • 1.取一炒鍋，燒熱後加入少許沙拉油（份量外），以小火炒香薑末及蒜末。
  • 2.於作法1的鍋中，放入泰式甜辣醬、鹽、水下鍋，以小火煮滾後灑上香油，即為泰式酸辣醬。

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