- 【材 料】
- 金桔10個
- 白砂糖2大匙
- 麥芽糖1大匙
- 鹽1/2大匙
- 水50cc
- 【做 法】
- 1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。
- 2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。
- 3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
- 4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。
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