照燒醬

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  • 【材　料】
  • 洋蔥1/2個
  • 蒜頭3粒
  • 青蔥2支
  • 薑5公克
  • 【調 味 料】
  • 細砂糖5大匙
  • 醬油5大匙
  • 米酒3大匙
  • 味霖3大匙
  • 水500㏄
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粒少許
  • 【做　法】
  • 1.洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切段；薑切片備用。
  • 2.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法1的所有材料爆香。
  • 3.再加入所有調味料，煮開後轉小火煮20分鐘即可。

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