壽喜燒醬汁

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  • 【材　料】
  • 水200cc
  • 醬油100cc
  • 酒100cc
  • 味醂100cc
  • 砂糖30公克
  • 【做　法】
  • 將所有材料煮至砂糖溶即可。
  • 備註：關東壽喜燒是事先將調味料調和後，淋入火鍋食材中；而關西壽喜燒則是不加水，直接在鍋中加入砂糖、醬油、酒來調味。

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