- 【材 料】
- A.醬油膏5大匙
- 海山醬3大匙
- 味噌2大匙
- 糖3大匙
- 水2/3杯
- B.在來米粉3大匙
- 水4大匙
- C.香菜少許
- 蒜泥少許
- 【做 法】
- 1.將所有材料Ａ一起煮滾，加入混勻的材料Ｂ拌勻勾芡，即為彰化肉圓的淋醬。
- 2.食用時，將淋醬淋在肉圓上，再放上少許蒜泥及香菜一起享用。
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