宮保醬

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  • 【材　料】
  • 蠔油3大匙
  • 黑醋1大匙
  • 糖1大匙
  • 白胡椒粉1小匙
  • 米酒1大匙
  • 水2大匙
  • 太白粉1小匙
  • 香油少許
  • 【做　法】
  • (1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。
  • 【備　註】
  • 可做出宮保雞丁、宮保田雞、宮保肉片等，是相當好用的。

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