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DIY醬料食譜
無蛋沙拉醬
分類:
DIY醬料食譜
標籤:
DIY醬料食譜
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【材 料】
奶水
1/2杯
白醋
2~3大匙
糖
3大匙
鹽
1/4小匙
白胡椒粉
少許
大豆沙拉油
2杯
水
1大匙
【做 法】
(1)將所有材料除沙拉油外,全部放入乾淨而且擦乾的打蛋盆中打勻至濃稠,再將沙拉油分成幾等份慢慢加入拌打,一直打到油和奶水吸收了,才可再加入沙拉油,直到將全部沙拉油打入即可。
【備 註】
素食用。可作為生菜沙拉醬或是加味沙拉醬基底層,或作為三明治、漢堡淋醬。
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